Über uns
Mörsjö deli führt die nordschwedische Essenstradition auf neue Weise weiter. Das weiche Dünnbrot wird leicht in Rapsöl frittiert und mit verschiedenen Gewürzen verfeinert. Das Ergebnis sind knusprige, krosse Dünnbrotchips, die perfekt fürs Buffet, die Käseplatte oder als Aperitif-Snack sind.
Geschichte
Genuss für Alltag und Fest
In Jämtland wird Dünnbrot seit tausend Jahren für Alltag und Fest gebacken. Es konnte entweder weich gegessen oder als Hartbrot lange Zeit in den Vorratshäusern gelagert werden. Das Dünnbrotbacken konnte mehrere Tage dauern, und in jedem Dorf gab es immer eine Frau, die als die Beste im Ausrollen galt, und eine Frau, die als die Beste im Backen galt!
Produkte
Unsere Delikatesschips – Dünnbrotchips und Wurzelgemüsechips – eignen sich hervorragend als Snack für sich, bieten aber auch ein fantastisches Geschmackserlebnis als Ergänzung zu anderen Spezialitäten aus Jämtland – wie Rentierfleisch, Elchfleisch, Käse, Brot, Konfitüren und Marmeladen.
Mörsjö deli hat außerdem eine eigene Gourmet Dip Mix: eine Basis aus getrocknetem Frischkäse mit roter Zwiebel, Knoblauch und Schnittlauch – fantastisch zum Servieren mit Dünnbrotchips.
