mörsjö deli
Norrländsk mattradition
I Jämtland har tunnbrödet bakats till vardag och fest sedan tusen år tillbaka i tiden. Tunnbrödet kunde antingen ätas mjukt eller lagras som hårt bröd under lång tid i visthusen.
Tunnbrödsbaket kunde pågå i flera dagar och i varje by fanns alltid en kvinna som ansågs bäst på att kavla och en kvinna som ansågs bäst på att grädda!
Mörsjö Deli för norrländsk mattradition vidare på nytt vis. Det mjuka tunnbrödet friteras lätt i rapsolja och smaksätts med olika kryddor. Resultatet blir spröda, knäckiga tunnbrödchips som passar att plockas fram till buffén, ostbrickan eller som drinktilltugg.
produkter
Våra delikatesschips Tunnbrödchips och Rotsakschips fungerar utmärkt som enbart snacks, men ger också en fantastisk smakupplevelse som komplement till andra jämtländska godsaker – såsom renkött, älgkött, ostar, bröd, sylter och marmelader.
Mörsjö deli har även en egen Gourmet Dip Mix; en bas på torkad färskost med rödlök, vitlök, gräslök – fantastisk att servera med Tunnbrödchips.